changement du scene manager, amélioration du cockpit et autres

* refonte du scene manager
* refonte du audio manager
* premier rework des plantes
* nettoyage des dossiers/fichiers
* renommage de planète en region
* fix des run

common/scene_manager/scripts/scene.gd

@@ -0,0 +1,7 @@
+extends Resource
+class_name Scene
+
+@export var scene_id : String
+@export_file_path() var scene_path : String
+@export var mouse_captured := false
+@export var need_terrain_generated := false