changement du scene manager, amélioration du cockpit et autres

* refonte du scene manager
* refonte du audio manager
* premier rework des plantes
* nettoyage des dossiers/fichiers
* renommage de planète en region
* fix des run

entities/scripts/entity.gd

@@ -2,8 +2,8 @@ extends Area2D
 class_name Entity
 
 var terrain : Terrain
-var planet : Planet : 
-	get(): return terrain if terrain is Planet else null
+var region : Region : 
+	get(): return terrain if terrain is Region else null
 
 func save() -> EntityData:
 	return null