developpement d'écran de chargement et d'écran de sélection de niveau

* modification de certains assets
* optimisation de chunks
* ajout d'un SceneManager
* ajout d'un premier dialogue avec Demeter
* changement des jour en charge
* mise en place d'un système de run
* etc...

root.tscn

@@ -1,7 +1,6 @@
 [gd_scene load_steps=2 format=3 uid="uid://c5bruelvqbm1k"]
 
-[ext_resource type="Script" uid="uid://c54457tbocdwk" path="res://gui/menu/scripts/menu.gd" id="1_bf3um"]
+[ext_resource type="Script" uid="uid://bely2if04v736" path="res://root.gd" id="1_pq8q7"]
 
 [node name="Root" type="Node"]
-script = ExtResource("1_bf3um")
-start_scene_path = "uid://dxvtm81tq1a6w"
+script = ExtResource("1_pq8q7")