Ajout de la cinématique de début et refonte du système audio

Et toujours un peu de correction de bug par ci par là

gui/game/win/scripts/win.gd

@@ -13,7 +13,7 @@ func win(region : Region):
 func _on_restart_pressed():
 	GameInfo.game_data.reset_all()
 	get_tree().paused = false
-	SceneManager.change_scene("REGION_SELECTION")
+	SceneManager.change_to_scene_id("REGION_SELECTION")
 
 func _on_quit_pressed():
 	get_tree().quit()