gros dev pre proto

* Changement de l'UI, ajouts de l'inspecteur par carte et changement de police
* Ajout d'un semblant d'exploration
* Ajout de la sauvegarde des entités
* Restructuration mineure de l'arborescence
* Fix divers et réécriture des textes

entities/plants/plant_sprite.tscn

@@ -121,6 +121,7 @@ scale = Vector2(0.426047, 0.430108)
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 [node name="AnimationPlayer" type="AnimationPlayer" parent="."]
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 &"": SubResource("AnimationLibrary_8eofq")
 }