gros dev pre proto

* Changement de l'UI, ajouts de l'inspecteur par carte et changement de police
* Ajout d'un semblant d'exploration
* Ajout de la sauvegarde des entités
* Restructuration mineure de l'arborescence
* Fix divers et réécriture des textes

entities/plants/scripts/plant_data.gd

@@ -0,0 +1,20 @@
+extends EntityData
+class_name PlantData
+
+var plant_type : PlantType
+var plant_mutations : Array[PlantMutation]
+var day : int
+
+func _init(plant : Plant):
+    position = plant.global_position
+    plant_type = plant.plant_type
+    plant_mutations = plant.plant_mutations
+    day = plant.day
+
+func load() -> Entity:
+    var plant = Plant.new(
+        plant_type,
+        plant_mutations,
+        day
+    )
+    return plant