gros dev pre proto

* Changement de l'UI, ajouts de l'inspecteur par carte et changement de police
* Ajout d'un semblant d'exploration
* Ajout de la sauvegarde des entités
* Restructuration mineure de l'arborescence
* Fix divers et réécriture des textes

entities/player/scripts/player_data.gd

@@ -0,0 +1,17 @@
+extends Resource
+class_name PlayerData
+
+signal updated(player_data : PlayerData)
+
+const DEFAULT_MAX_ENERGY = 2
+const DEFAULT_INVENTORY_SIZE = 3
+
+@export var max_energy : int = DEFAULT_MAX_ENERGY :
+    set(v):
+        max_energy = v
+        updated.emit(self)
+@export var energy : int = DEFAULT_MAX_ENERGY :
+    set(v):
+        energy = v
+        updated.emit(self)
+@export var inventory = Inventory.new(DEFAULT_INVENTORY_SIZE)